黄蓉能不能排上金庸世界第一美女,这事儿还有争议。但要排金庸世界第一厨神,她绝对当仁不让。只是这个挂似乎开得有点过了头,到后面就圆不回来了。
黄蓉、郭靖和洪七公在一起先待了三十天,后来又加了十五天,一共四十五天。按一天三餐算,她一共给洪七公做了135餐饭。按每餐饭最少三个菜算,她一共给洪七公做过405道菜。
前面三十天里面有没有重复的菜不好说,但后面十五天里肯定没有,因为洪七公说了,这半个月只要有一道菜重复,他抬脚就走。所以粗粗算来,黄蓉至少给洪七公做了三百道左右的菜。
那么问题来了,黄蓉的厨艺是跟谁学的呢?黄蓉是金庸笔下第一女主角。她容色绝丽、武艺高强,还精通诗词歌赋、琴棋书画、奇门遁甲、阴阳五行,她还天资聪明,各路武功和排兵布阵也一学就会,堪称完美的六边形战士、人行自走外挂。
可别的才艺,她都能找到师承。她爹爹黄药师就是她的老师,可厨艺呢?黄药师作为一代武学宗师,又是一位饱学儒士,肯定不会自己下厨的,因为那个时候讲究“君子远庖厨”,黄药师自己都不会,又怎么教黄蓉呢?
黄蓉从小在桃花岛长大,在负气离家出走之前,从没有离开过桃花岛,她的厨艺肯定是在岛上学的。可岛上除了黄药师,就只有那些哑仆了。只是哑仆原本都是江湖上的奸恶之徒,这些人里恐怕也没有厨师吧?
黄蓉做菜的数量和质量,怕是连皇宫里的御厨都比不过。金庸为了给黄蓉开这个挂,不免开得太狠了些。只是金庸自己大概也不懂做菜,一些菜根本没有可操作性。
比如黄蓉第一次专门给洪七公做的菜,一道叫“玉笛谁家听落梅”,一道叫“好逑汤”。前面一道用了五种材料,分别是小猪耳朵、小牛腰子、羊羔坐臀、兔肉和獐子肉,然后将它们拧成肉条,炙着吃。
可同样的火候下,羊肉已经老了,牛肉还没熟。兔肉很嫩,獐子肉很粗,拧在一起一炙就会散。再加上羊肉的膻味儿,腰子的骚味儿,兔肉的腥味,猪肉的臭味……,真不敢想这混在一起怎么吃得下去。
还有那个“好逑汤”,早就有人复原过了,把樱桃核挖出来,塞入斑鸠肉,和竹笋、荷叶一起熬汤,最后吃起来是苦的。另外,黄蓉一个在海边长大的姑娘,给洪七公做了几百道菜,里面却鲜有水产和海鲜,让人感到奇怪。
作为金书第一女主角,在主角光环的笼罩下,开个挂实属正常。黄蓉在张家口的酒楼里第一次点菜,就看得出,虽然她是第一次离岛,但也是见过世面的。
因为她点的菜都是给皇帝吃的。她要了四干果、四鲜果、两咸酸、四蜜饯。又要了花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子等八个下酒菜,然后又要了十二个下饭菜和八样点心,一共四十二道菜,很多菜名店小二听都没听过,直听到目瞪口呆。
而这些菜品,则是金庸直接从清河郡王张俊招待高宗皇帝赵构的家宴中搬过来的。那次家宴一共上菜196道,有十二干果、十二鲜果、十二雕花蜜饯、十二砌香咸酸、十二珑缠果子、三十六道下酒菜和若干道主菜。
金庸把规模减了减就直接搬过来了,其中八道下酒菜更是一字没改。这些只是为黄蓉后来给洪七公做菜做铺垫,给她立了一个厨神的人设。至于她的厨艺在哪里学的,真让人想破脑袋也想不出来。
更绝的是,洪七公的武功全部被郭靖学完了之后,黄蓉就不再做菜了。大概是挂开得太狠了,再做下去就不好园了。以至于第二次华山论剑之后,洪七公再没有见过黄蓉。他宁可在野地里挖蜈蚣蚯蚓吃,也没去桃花岛蹭过饭,甚至连他去世了,靖蓉二人都不知道,这太不合理了。